Đảo ngọc Phú Quốc là nơi hấp dẫn du khách với những món hải sản dân dã vô cùng phong phú. Khi đã thoải mái khám phá những điều thú vị trên hòn đảo, dừng chân tại quán ăn hay nhà hàng trên đảo Phú Quốc nhất định những món ăn từ hàu sẽ khiến chuyến du lịch Phú Quốc trở nên đáng nhớ hơn rất nhiều.
- Đêm hội Trăng Rằm “có một không hai” ở Phú Quốc cùng với đoàn Công ty Photpho Lào Cai
- Đi tour Lào Cai-Phú Quốc 4 ngày 3 đêm tại sao nên ghé qua chợ Dương Đông?
- Tour Lào Cai-Phú Quốc 4 ngày 3 đêm ngắm hoàng hôn Dinh Cậu, khám phá chợ đêm Phú Quốc
- Đốt cháy không gian bằng bữa tiệc buffet gala dinner trong tour Lào Cai – Phú Quốc 3 ngày 2 đêm
- Bí quyết chọn đặc sản tôm tích Phú Quốc tươi ngon miễn chê
Hàu tươi Phú Quốc
Ở bất cứ vùng biển nào cũng đều có hàu và dường như nó trở thành loại hản sản được nhiều du khách yêu thích mỗi khi đến biển. Đặc biệt loại hàu ở Phú Quốc, những con hàu được sống trong môi trường nước sạch, điều kiện sinh sống tốt nên có phần mập, chắc thịt và to hơn hàu ở những vùng biển khác của nước ta. Hiện nơi đây cũng nuôi rất nhiều hàu phục vụ cho nhu cầu của khách du lịch.
Phú Quốc nuôi nhiều hàu
Những con hàu với 2 lớp vỏ xù xì bên trong là phần thịt trắng. Thực khách khi đến những địa điểm ăn uống trên đảo có thể trực tiếp đứng xem các đầu bếp chế biến, cảm giác chờ đợi để thưởng thức một món đặc sản Phú Quốc chắn chắn sẽ rất thú vị. Để vẫn giữ được hương vị chuẩn của hàu ngư dân trên đảo đã rất khéo léo khi chế biến ra các món ăn từ hàu như : cháo hàu, hàu nướng mỡ hành, hàu chiên, hàu nấu canh chua…
Hàu sống Phú Quốc
Với những người sành ăn đồ biển thì có lẽ món hàu tái chanh được coi là món khoái khẩu nhất. Hàu được xếp trong khay lót đá, được cho vào tủ lạnh chừng 10 phút, đến lúc ăn thì vắt chanh vào hàu rồi chấm vào nước tương có pha mù tạt. Hàu tái chanh giữ nguyên được vị tươi ngon của biển cả, cùng vị chua của chanh và cay nồng của mù tạt được ăn kèm rau sống, hành tươi.
Ngây ngất với món hàu tái chanh ăn với mù tạt
Hay món hàu nướng mỡ hành là một món ngon được rất nhiều người yêu thích, hàu được rửa sạch, đậy vỏ rồi nướng cùng với hành lá và mỡ hành cho đến khi hàu tỏa hương thơm lừng thì rắc một chút đậu phộng rang giã nhỏ lên. Vị ngọt của hàu thêm độ béo ngậy của mỡ và hành, bùi thơm của đậu phộng làm dậy lên vị giác của thực khách. Cách chế biến này vừa giữ được hương vị thơm ngon của hàu lại không bị ngấy.
Thơm lừng hương vị hàu nướng mỡ hành
Còn gì thú vị và tuyệt vời hơn khi đi du lịch Phú Quốc vừa được tận hưởng không gian thoáng đãng miền biển vừa được thưởng thức những món hàu tươi ngon, đậm đà hương vị biển. Nếu bạn là một tín đồ của hải sản, nhất là các món hàu thì còn chần chờ gì nữa mà không khởi hành đến Phú Quốc ngay bây giờ, cùng một tour Phú Quốc 4 ngày 3 đêm hay tour Phú Quốc 3 ngày 2 đêmchắc chắn sẽ là những giây phút thăng hoa tuyệt vời nhất dành cho bạn!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét